venerdì 9 marzo 2012

SGUARDO DOLCE SAPORE SALATO........


IN VIA ECCEZIONALE PER PARTECIPARE A "Sguardo DOLCE Sapore SALATO
POTETE INVIARE LE VOSTRE RICETTE ENTRO IL TERMINE ULTIMO DEL 13 MAGGIO!! ... 
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Come vi avevo anticipato anzitempo eccolo finalmente il nuovo contest di RossoLampone!!!! Ci ho ragionato su un po' e ho trovato quest'idea grazie soprattutto ad un'imbeccata della mia dolce metà, ed infatti il moro finirà in giuria come ringraziamento :-).



Doveroso ringraziare Cascina San Cassiano con cui da tempo è iniziata una bella e ricca collaborazione e che fornirà i premi del nuovo contest.


Veniamo al dunque, ho voluto mettere insieme un'idea originale che mi desse spunti per nuove ricettine sfiziose e giocare un po' sulle apparenze...naturalmente visto che anche di estetica si parla non potevo prescindere dalla presentazione fotografica dei vostri piccoli capolavori...perchè lo so che creerete delle piccole meraviglie :-)


In pratica dovrete creare dei mignon che generalmente fanno parte della tradizione pasticcera (cannoli, bignè, budini, mini bavaresi, muffin, biscottini....) ma che a sorpresa non saranno dolci.... bensì salati! Si! Deliziose leccornie mini per aperitivi o antipasti e che dovranno però ingannare l'occhio, stupendo l'assaggiatore con un gusto inaspettato e originale...quindi sbizzarritevi!





ELENCO PARTECIPANTI:

  1.  Sandwich di biscotto con cime di rapa - La cucina di Mamma Loredana
  2.  Cannoli salati - Semplicemente Buono
  3.  Mini brioche salate - Un pizzico di...qb
  4.  Tartellette con mousse di gorgonzola e tonno - Una pasticciona in cucina
  5.  Tartufini - Il pane al profumo di lavanda....
  6.  Muffin al nero di seppia con mousse di carote - May & May
  7. Tartellette al profumo di pesto con crema di sedano di verona e pepe rosa - May & May
  8.  Choux al prosciutto cotto e a l caprino fresco - Batuffolando
  9.  Biscottini...dolci o salati? - Le dolci creazioni di Maria
  10.  Piccoli croissant salati al porro - Aglio e prezzemolo
  11. Mini capresi - Trattoria da Martina
  12. Il purè secondo Alme - La cucina dello stregone
  13. Bignè alla crema di Broccoli con crema a i quattro formaggi - Paneepomodoro
  14. Muffin salsiccia e funghi - Per incanto o per delizia
  15. Mousse di nutella con panna finta - Le 1000 fantasie della cucina di Annaly...
  16. Sfogliatelle di ricotta e prosciutto -  Le 1000 fantasie della cucina di Annaly...
  17. Tartellette asparagi e feta -   Pane & Acqua   
  18. Cornetti di sfoglia salati..con sorpresa - Pane & Acqua
  19. Cupcakes al pomodoro con frosting alla mozarella - Sfizi e pasticci
  20. Finto profiterole, cavoletti & crema di gorgonzola - Ladies Marmalade
  21. Cornetti salati prosciutto e formaggio - Per incanto o per delizia
  22. Pane fritto salato e ripieno - In cucina con Gioia
  23. Lecca lecca...ma salati -  Il rifugio dell'ingordo
  24. Un gelato mancato! - More sugar than sense
  25. Finger croissants ricotta &zola con noci e miele - Clara pasticcia
  26. Cupcakes salati con pinoli nocciole e mousse di speck - Clara Pasticcia
  27. Krapfen a sorpresa - Mary in cucina
  28. Cannoli siciliani con il trucco - Un tavolo per quattro
  29. Cupcakes al parmigiano - Cake terapy
  30. Mini sfere e croissant salti da aperitivo -  Una pasticciona in cucina
  31. Gli ingannevoli bignè - Sapori in concerto
  32. Baci di dama salati - Una pasticciona in cucina
  33. Profiteroles alla ricotta, prosciutto ed emmenthal - Dolci idee e non solo
  34. Cannoli con mousse di broccoli - Cooking e dintorni
  35. Pasticcino di carne alla duchessa - Francesco Piras (via e-mail)
  36. Fragolosa basilicata di panna - Francesco Piras (via e-mail)
REGOLAMENTO:


1. Diventare sostenitori di RossoLampone se già non lo siete ;-)

2. Mettere il banner del contest sul vostro blog (se non avete un blog potete nmettete un mi
piace sulla mia pagina di FB) e sul post dedicato al contest.

3. Postare una ricetta di un migno solitamente dolce ma in versione salata ingannando
l'occhio, in modo che chi la veda possa avere un dubbio :-) e presentarla con una bella foto
curando la presentazione. Inserire un commento a questo post indicando il link della
ricetta. (Avrò cura di aggiornare periodicamente l'elenco dei partecipanti).

    3a. Si possono postare più ricette fino a un massimo di 3 per blog o partecipante

    3b. Possono partecipare anche i non blogger inviando la loro ricetta con foto all'indirizzo
    email: rossolamponeblog@gmail.com.

4. Ai fini del contest saranno accettate solo ricette postate dal 17/01/2012, giorno del
secondo compleanno di RossoLampone alle 23,59 del 10/05/2012.

5. Ci saranno tre premi:
1 per la ricetta vincitrice assoluta che rappresenti al meglio lo spirito del contest
1 per la categoria miglior preparazione culinaria
1 per la categoria miglior foto

I premi consisteranno in forniture di prodotti gentilmente concessi da Cascina San Cassiano


La giuria sarà così composta:

Esperti di mangiate per la parte culinaria:

- Federico Bellardi di Cascina San Cassiano
- Il moro (nonchè mio fidanzato),
- Il Lupo (nonché il mio amicone),
- Il cinghiale (l'amico di tutti e tutte),

Esperti di stile per la parte fotografica:

- Giovanna Pantaleo, giornalista, addetta stampa e grafica web nonché
   webstylist di RossoLampone
- Ilenia Messina web designer.
- Andrea Stocco appassionato di fotografia e musica.
- Manuela (my sister)

Il mio voto invece riguarderà l'originalità delle ricette




71 commenti:

  1. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  2. Non avevo letto bene e adesso so che possono partecipare ricette postate prima del 10 marzo...ti lascio subito questa, spero vada bene!!

    ciao loredana

    http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.com/2012/03/sandwich-biscotto-con-cime-di-rapa.html

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  3. Molto sfizioso ed impegnativo. Spero di essereci. Salvo il banner, ciao!

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  4. @ Loredana la tua ricetta va benissimo ed è la prima! Grazie! La inserisco
    nell'elendo allora :-)..Evidenzio anche la data per le ricette...metti pure sul
    tuo post il banner del contest

    @Grazie Natalia! Aspetto la tua ricetta allora :-)

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  5. questo contest è davvero originale, parteciperò :)

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  6. Aspetto la tua ricetta allora v@le :-)

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  7. Bellissimo il tuo blog! Ci piacerebbe partecipare al tuo contest con questa ricetta:
    http://semplicebuono.blogspot.it/2012/03/cannoli-salati.html

    A presto
    Elisa e Laura

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    1. Bellissima questa ricettina grazie mille e in bocca al lupo!

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  8. ciao spero che questa mia ricetta vada bene per il contest
    http://blog.giallozafferano.it/frogghina/2012/03/21/mini-brioche-salate/

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    1. Ottima frogghina! In bocca al lupo e grazie!

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  9. ciao vorrei partecipare con queste tartellette, spero vadano bene :

    http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona/2012/03/tartellette-con-mousse-di-gorgonzola-e-tonno/ .

    ciao !!

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    1. Vanno benissimo! Grazie mille! In bocca al lupo :-)

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  10. Ciao, veramente bello il tuo blog. Vorrei partecipare al tuo contest con questa ricetta: http://ilpanealprofumodilavanda.blogspot.it/2012/03/tartufini.html
    A presto
    Silvia

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  11. Ciao...che bel contest!Spero di riuscire a partecipare!;) Intanto metto il banner nella mia pagina contest...se vuoi aggiungerla è questa: http://docphotocook.blogspot.it/p/elenco-food-contest.html mi farebbe molto piacere! Un saluto...Paola:)

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    1. Ciao spero di averti tra le partecipanti! Grazie mille

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  12. Ciao! Mi piace molto questo contest, io sono un'amante del salato e l'idea di dare un sapore salato a una cosa apparentemente dolce mi ispira, spero di riuscire a partecipare!

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  13. Con grandissimo piacere ti invio le mie 2 ricette per il tuo originale e simpaticissimo contest, che da quando l'ho letto ha messo in moto tutta la mia fantasia!

    http://unagemellinaincucina.blogspot.it/2012/04/muffin-al-nero-di-seppia-con-mousse-di.html

    http://unagemellinaincucina.blogspot.it/2012/04/tartelette-al-profumo-di-pesto-con.html

    Salutissimi,

    May

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    1. Grazie mille May ottime le tue ricettine in bocca al lupo!

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  14. Ciao Alexli, mi sono aggiunta ai tuoi follower e parteciperei al tuo contest con questa ricetta:
    http://batuffolando.blogspot.it/2012/04/choux-al-prosciutto-e-caprino-fresco.html
    spero ti piaccia.
    Ne approfitto per invitarti, se ti fa piacere, al mio contest: http://batuffolando.blogspot.it/2012/03/contest-dal-piemonte-alla-sicilia.html
    buona giornata!
    batù

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    1. Ciao Batù grazie mille per la tua ricetta :-) Aggiorno l'elenco dei contest con il tuo..essendo Torinese e adorando la Sicilia e la sua cucina, mi intriga proprio la tua iniziativa e condivido quanto hai scritto in merito allo spirito con cui partecipare...spero di avere il tempo per partecipare :-)

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  15. ciao alexli partecipo al tuo contest ecco il link www.ledolcicreazionidimariablog.blogspot.it/2012/04/biscottinidolci-o-salati.htnl un bacio dimmi sa vanno bene

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    1. Ciao Maria il link non si carica ma sono riuscita a trovare ugualmente la tua ricetta e aggiornarla all'elenco partecipanti. Molto carina la presentazione nel post, l'ho trovata simpatica la storia dei biscottini in cerca di un'identità :-). Grazie mille!

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  16. bellissimo! provo con questa ricettina:
    http://aglioeprezzemolo.blogspot.it/2012/03/piccoli-croissant-salati-al-porro.html
    a presto, spero
    sandra

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  17. Ecco qua, visto che mi hai invitato, partecipo...;)
    http://www.trattoriadamartina.com/2012/03/mini-capresi-di-mozzarella-e-gelee-di.html

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  18. Eccomi:
    http://lacucinadellostregone.blogspot.it/2012/04/il-puresecondo-alme.html

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    1. Grazie Mille Alme preparazione originalissima..sembra una cialda di gelato :-)...In bocca al lupo

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  19. Salve, mi piacerebbe partecipare con questa ricetta:
    http://paneepomodoro.wordpress.com/2012/04/28/bigne-alla-crema-di-broccoli-con-crema-ai-quattro-formaggi/

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    1. Grazie per la tua ricetta sfiziosissima! In bocca al lupo :-)

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  20. Ciao, ecco la mia ricetta, spero ti piaccia http://elisa-perincantooperdelizia.blogspot.it/search/label/Muffins%20salsiccia%20e%20funghi

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    1. Grazie mille molto carina la tua ricetta e originale :-) ho già l'acquolina in bocca...

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  21. ecco le mie proposte!!!

    http://fantasiedellacucinadiannaly.wordpress.com/2012/03/30/mousse-di-nutella-con-panna-finta/

    http://fantasiedellacucinadiannaly.wordpress.com/2012/04/11/sfogliatelle-di-ricotta-e-prosciutto/

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  22. Ciao ho inserito il tuo contest nel mio elenco di CONTEST ADVISOR http://torsolo-di-mela.blogspot.it/p/contest-advisor.html Spero non ti dispiaccia; anzi se vuoi tener d'occhio gli aggiornamenti ai vari contest, preleva il banner e avvisami quando avrai altre sfide!!!!! CIAO ^_^

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  23. Ciao,
    carino questo contest è proprio il mio genere ;-)

    Anche se un po' all'ultimo vorrei partecipare con:

    http://paneacqua.blogspot.it/2012/02/tartellette-asparagi-e-feta.html

    e

    http://paneacqua.blogspot.it/2012/04/cornetti-di-sfoglia-salati.html

    Mi sono già aggiunta al tuo blog e a breve metterò il banner con il link...grazie mille!

    Cri

    p.s. complimenti per tutto!

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    1. Assolutamente in tempo :-) Foto bellissime! In bocca al lupo!

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    2. ma grazie!!!! i complimenti fanno sempre molto piacere!
      Cri

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  24. Ciao Alexli! Ecco la mia ricetta per il tuo contest!
    http://sfiziepasticci.blogspot.it/2012/05/cupcakes-al-pomodoro-con-frosting-alla.html
    Spero vada bene!
    Buon week end e a presto!

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    1. Originali e golosi Renza, complimenti! Buon inizio settimana e grazie!

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  25. Ciao! ecco anche la nostra ricetta per il contest! Bellissima idea, davvero! Cecilia & Emi, Ladies Marmalade http://www.ladiesmarmalade.com/2012/02/15/iniziamo-a-pensare-agli-scherzi-di-carnevale-finto-profiterole-cavoletti-crema-di-gorgonzola/

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    1. Grazie mille! Molto carino il vostro blog! In bocca al lupo!

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  26. Ciao! Ecco un'altra ricetta per te http://elisa-perincantooperdelizia.blogspot.it/search/label/Cornetti%20salati%20prosciutto%20e%20formaggio Elisa

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  27. Ciao, vorrei partecipare anche io, rivisitando un dolce povero della tradizione siciliana

    http://incucinacongioia.blogspot.it/2012/05/pane-fritto-salato-e-ripieno.html

    baci e buon week end

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    1. Adoro la cucina siciliana :-) grazie mille e in bocca al lupo!

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  28. Ciao partecipo volentieri al tuo contest... anche se devo dire che la foto del banner è cio' che avevo in mente di fare... comunque ho pensato a questo... spero ti possa piacere....altrimenti sono felice comunque di aver partecipato... eccoti la mia ricetta:
    http://ilrifugiodellingordo.blogspot.it/2012/05/lecca-lecca-ma-salati.html

    Incrocio le dita e confido nel cinghiale (come me) che c'è in giuria.
    Baci

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    1. Molto originali! girerò il commento al cinghiale....

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  29. Questo contest è troppo divertente, partecipo anche io volentierissimo! Brava, una bella idea!
    http://giomoresugarthansenses.blogspot.it/2012/05/un-gelato-mancato.html

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  30. Partecipo anch'io!!!! bellissimissima idea!!! Eccomi con due proposte:

    http://clarapasticcia.blogspot.it/2012/05/finger-croissants-ricotta-con-noci-e.html

    http://clarapasticcia.blogspot.it/2012/04/cupcakes-salati-con-pinoli-nocciole-e.html


    grazie mille e a presto, Clara

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  31. Ciao, eccomi con questa ricetta all'ultimo minuto prima che scada il tuo contest davvero originale:
    http://maryincucina.blogspot.it/2012/05/krapfen-sorpresa.html
    spero ti piaccia
    ciao
    Mary

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  32. Ciao! Arrivo all'ultimo momento, spero di poter partecipare: http://untavoloperquattro.blogspot.it/2012/05/cannoli-siciliani-con-il-trucco.html
    Grazie!!!

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    1. Benvenuta Maria Grazia sei assolutamente in tempo!! ..Cavoli sai che mi hanno fregata questi cannoli? Sembrano davvero quelli dolci (che adoro)! Grazie e in bocca al lupo!

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  33. Ciao!! :) Ti lascio il mio link spero vada bene!! http://blog.giallozafferano.it/caketherapy/lottava-seduta-di-cake-therapy-limportanza-del-tirarsi-su/

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    1. Ciao Benedetta! Va benissimo! Grazie e in bocca al lupo!

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  34. Mi piace!!! Spero di trovare qualche ricetta in tempo, visto che ti ho appena scoperta!... intanto mi iscrivo ai tuoi lettori fissi!

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    1. spero tu ce la faccia allora! Dai c'è tempo fino a domenica ho allungato il termine di qualche giorno!

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  35. ciao, vorrei lasciarti anche questa, sperando che vada bene :

    http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona/2012/03/mini-sfere-e-croissants-salati-da-aperitivo/ .

    a presto !

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  36. dopo 15 gg astinenza (rottura modem ) mi sono persa un bel po' di contest.Ho visto il tuo solo oggi e "riciclo" questa ricetta....mi dispiace non sfornartene una fresca fresca!!! Sarä pe la prossima volta ! ciao e complimenti!!!!
    http://saporiinconcerto.blogspot.it/2012/05/gli-ingannevoli-bigne.html

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  37. Un ottimo riciclo direi..grazie mille Antonella! In bocca al lupo

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  38. ciao, vorrei lasciarti anche questa mia nuova ricetta :

    http://blog.giallozafferano.it/lapasticciona/2012/05/baci-di-dama-salati-fantasy-design/ .

    Buona domenica

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  39. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  40. Proprio all'ultimo momento, quasi quasi me lo perdevo il tuo contest, ti invio questa ricetta che credo sia proprio in tema e che pertanto faccia al caso tuo:
    http://dolcideemuffin.blogspot.it/2012/05/profiteroles-alla-ricotta-prosciutto-e.html

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    1. Grazie! all'ultimo ma sempre ben'accetta :-) In bocca al lupo!

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  41. Ciao pensavo che non avrei più potuto partecipare al tuo Contest e invece scopro che c'è stata una proroga pertanto ti invio la mia ricetta:

    http://cookingedintorni.blogspot.it/2012/05/cannoli-con-mousse-di-broccoli.html#links
    Un abbraccio paola

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  42. ti segnalo il mio contest
    http://fantasiedellacucinadiannaly.wordpress.com/2012/07/19/che-tramezzino-sei/
    ciao a presto!!!

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    1. Ciao! Bella la tua idea! Non so se riuscirò a partecipare tra convalescenza e ferie ma ci proverò...metto sicuramente il banner sul blog così ti faccio un po' di pubblicità.

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